서초구 나트륨 줄이기 실천음식점 및 삼삼급식소 사전운영 업소 모집
나트륨 저감 메뉴 보급 확산 및 건강한 외식문화 조성과 급식(성인대상)의 나트륨 섭취 저감을 위한 「2023년 나트륨 줄이기 실천음식점 및 삼삼급식소」 사전운영 업소 모집
○ 「나트륨 줄이기 실천음식점」이란?
▶ 나트륨을 저감*하여 1인분량* 나트륨이 1,300㎎ 미만인 메뉴 또는 30% 이상 나트륨을 저감한 메뉴*를 전체 메뉴의 10% 이상 운영하는 음식점
* 초기 나트륨 함량 및 1인 분량은 식약처 외식영양성분자료집 적용
○ 삼삼급식소란?
▶ 매일(주5일) 한끼(중식)을 성인 1회 기준으로 나트륨 함량이 1,300mg 이하인 식단을 제공하는 급식소
* 성인 대상 급식소만 지정 가능
▶ 접수기간 : 2023. 3. 13.(월) ~ 3. 29.(수)
▶신청방법 : 방문(평일), 팩스 또는 이메일 접수
(우편) 06750 서울특별시 서초구 남부순환로 2584 서초구보건소 3층 위생과
(Fax) 02-2155-8386 (e-mail) 83pupil@seocho.go.kr
문의방법 : 서초구보건소 위생과 식품위생팀(02-2155-8021)
